C’è qualcosa di bizzarro e di affascinante in Dublino, città dal curioso e singolare equilibrio fra tradizioni e modernità.

E’ sempre una bella avventura una vacanza in questa città viva ed accogliente fra memorie letterarie, accoglienti pubs ed incantevoli strade dalle classiche porte colorate.

Nel periodo natalizio Dublino è la meta ideale per chi vuole entrare nel pieno delle tradizioni irlandesi e degustare le tipiche specialità delle feste come il Christmas Pudding , le Mince Pies e tante altre ghiottonerie.

Certo, vento e pioggia non mancheranno, ma sarà talmente in stile con l’atmosfera molto speciale che avvolge la città, che dopo il primo momento di disagio, vi sembrerà del tutto normale.

E così, passeggiando per le stradine del Temple Bar all’imbrunire , come in un déjà vu, ci si trova immersi in un’atmosfera, quasi surreale, che riporta intatto l’eco di un passato reso celebre dalle parole del grande James  Joyce.

Fra artisti di strada e invitanti locali, con lo scendere delle tenebre , il quartiere acquista una nuova dimensione: si anima e diventa il cuore pulsante del divertimento notturno.

Durante il giorno è invece Grafton Street, arteria principale della città , a farla da padrona con i suoi bei negozi.

E poi ci sono la Guinness Storehouse e la Old Jameson Distillery…

Alla Guinness Storehouse si può seguire tutto il procedimento della lavorazione e naturalmente degustare la famosissima birra su una magnifica vista panoramica. Da non perdere l’area riservata alle campagne pubblicitarie, percorso interessante nella storia del costume e dell’evoluzione nell’arte del persuadere.

Molto interessante anche la visita della Old Jameson Distillery dove nel 1870 si iniziò a produrre il whiskey secco, gloria e vanto del paese. E’ una bella esperienza entrare nel vivo del processo produttivo, fra aromi e curiosi alambicchi, e poi in quell’atmosfera speciale delle cantine di invecchiamento sicché, alla fine della visita, degustare è come parte di un rito di iniziazione ad una cultura che si nutre del piacere nella cura dei dettagli, nel rispetto di una tradizione che è l’essenza stessa del grande fascino della magica Irlanda.

Foto di infomatique